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個(gè)人簡(jiǎn)介
   蘇國(guó)勇 杭州奇異鳥實(shí)業(yè)督導(dǎo) 來公司1年多 座右銘：邊學(xué)習(xí)邊賺錢
   目前管理12家門店，主要管理區(qū)域?yàn)椋撼Ｖ荨⑿陆㈡?zhèn)江、揚(yáng)州。
培訓(xùn)入司
   大學(xué)剛畢業(yè)的時(shí)候，有點(diǎn)迷惘人生的出路在哪里？當(dāng)時(shí)網(wǎng)上看到米線招聘店面督導(dǎo)，一份對(duì)員工要求很高，高難度挑戰(zhàn)，但也可以學(xué)到很多的工作。抱著嘗試的心態(tài)就去面試了。
剛?cè)牍厩?個(gè)月都是接受嚴(yán)格的培訓(xùn)，枯燥的理論課程、門店實(shí)踐、內(nèi)部流程學(xué)習(xí)應(yīng)用、老督導(dǎo)帶新人學(xué)習(xí)指導(dǎo)等。每個(gè)階段都要經(jīng)過口試和筆試才能過關(guān)，不然就只能被殘忍的淘汰了。幸運(yùn)的我終于被留下來了。
次下店
    次一個(gè)人出門去蘇州輔助新店開業(yè)，心里特別的緊張，生怕自己做不好，對(duì)不起掌柜。那天需要裝收銀機(jī)聯(lián)網(wǎng)，但是IP和路由器一直不配合，于是我從下午3點(diǎn)多一直裝到晚上8點(diǎn)多還沒有成功。那晚我沒有心情吃完飯。就和掌柜要了店的鑰匙，打算第2天營(yíng)業(yè)前就來裝好。那晚我沒有睡著，一直不踏實(shí)，一直在想到底問題 出在哪里了？第2天一早起來就直奔店里，終于安裝好了收銀機(jī)，心里的一塊大石頭終于放下，心里特別舒暢和開心。
                       
日常巡店
   現(xiàn)在每周我都會(huì)給客戶打電話詢問店鋪情況，并對(duì)出現(xiàn)問題及時(shí)去巡店。一般店鋪經(jīng)營(yíng)時(shí)間久了都會(huì)出現(xiàn)衛(wèi)生和服務(wù)問題，我都會(huì)作為一名普通食客先去感受一家的情況。然后和掌柜溝通問題所在，在對(duì)員工積極性和產(chǎn)品的品質(zhì)提升的培訓(xùn)和指導(dǎo)。
有時(shí)候也有無奈的時(shí)候，每當(dāng)發(fā)現(xiàn)店鋪存在問題之后，掌柜就也遲遲不配合。我是多么想馬上去店里指導(dǎo)問題，可是掌柜就是一直拖著，緩緩時(shí)間再來。就像身上一根刺扎在我身上，好想及時(shí)的去拔掉。
   每月還會(huì)對(duì)每家米線店做好利潤(rùn)分析工作，通過對(duì)比和利潤(rùn)分析總結(jié)出這家店鋪的優(yōu)良劣的打分，也是作為需要我們?nèi)パ驳贻o導(dǎo)的依據(jù)。
                               
工作感言
   來公司這一段時(shí)間里，學(xué)習(xí)到了很多東西。從一個(gè)大學(xué)剛出來的毛頭小子，變成一個(gè)可以自己獨(dú)立開啟一家餐飲店鋪的經(jīng)理人。還是很感謝公司所提供的這個(gè)平臺(tái)，鍛煉了自己的獨(dú)立性，溝通能力。雖然這個(gè)份工作有苦有甜，也有很多人對(duì)我的不理解。但我還是堅(jiān)持走下去的，為我?guī)У牡赇侅o盡心盡力，就感覺是像是自己孩子，帶他們走上成功成才之路。