過橋米線加盟要注意的事項
02.28 來源：圓十秒到 點擊：681次
現(xiàn)在開一家成功的過橋米線加盟店首先應(yīng)該注意哪些問題呢?需要注意的問題有很多，但是在這些問題中，我們又將它們分為九六五等，只有把重要的問題先解決了，那么余下的小問題就不用愁了。所以，今天，小編就在這里為大家揭曉：開一家成功的過橋米線加盟店首要解決哪些問題，下面就是具體的內(nèi)容：
1、定位自己的顧客群體：一般過橋米線消費者都是中低收入者，城市最常見的為年輕女性群體或?qū)W生。大多數(shù)女性都比較喜歡刺激性的食物，而學(xué)生則最喜歡低廉實惠的餐飲，三五元的消費對于打工族和學(xué)生族來說都能接受。這個定位的準確與否將決定以后店面生意的發(fā)展!
2、顧客消費心理以及定價：一般進入過橋米線店消費的大多數(shù)都是收入不高的社會底層，也就決定了他們的消費能力有限，同樣的東西完全可以訂出不同的價位，記得一點：你要靈活的掌握著所有的主動權(quán)!反正做店一定要有自己的特色，不能人云亦云。
3、口味技術(shù)：好吃的過橋米線能讓人吃完難忘!就算你再好的服務(wù)衛(wèi)生位置也彌補不了這點上的不足，你賣得再便宜未必有人吃。如果你口味好再加以合理的服務(wù)和管理，不愁生意做不好。
4、店面地址的抉擇：有了上面的定位那么我們選擇店面時心里就會打起小算盤，把店開在什么位置最為合適。當然是人越多的地方越好。店址的好壞將決定你以后生意的70%!
5、裝修問題：因為你經(jīng)營的是小吃，不是大酒店，來你這消費的大多數(shù)都是低收入者，你的豪華裝修將把很多客人直接擋在門外。所以開一家過橋米線小吃店最好是裝修平實、樸素、大眾一點，這樣會更受低收入消費者青睞。想開店成功一定要讓你的客人有種回家的感覺!
6、服務(wù)問題：當你的店剛剛起步時一定要多注重服務(wù)，換位思考一下，你在某店消費是否希望獲得別人的尊重?確實如此：顧客是你永遠的上帝!沒有他們你就是白忙，那種沒有顧客的生意誰都會心焦。在服務(wù)的過程中要學(xué)會如何和別人相處和交流，并不是教你看著客人傻笑，而是微笑服務(wù)，發(fā)自心底的微笑是世上最美最純潔的表情。
7、衛(wèi)生問題：衛(wèi)生應(yīng)該是餐飲店要重視和緊抓的一個問題。尤其在大城市做餐飲店更要注意，店面營業(yè)場所一定要專門安排人員去即時打掃，徹底做到客走清凈。特別在夏天更要注意蚊蟲的防治，再小的餐飲店都要嚴把衛(wèi)生關(guān)。
開成功的過橋米線加盟店，首先要做的就是定位顧客群體，因為只有定位了你要服務(wù)的對象，這樣你的口味、選址、裝修、服務(wù)等才有了具體的方向。這樣才不會偏離最初的目標，只有所有的勁兒都往一處使，終于的盈利就不會是一個夢。
