這是一家75平米的過橋米線加盟店——十秒到云南過橋米線店,不同于一般米線店的是這家店的裝修獨具一格,非常醒目。重要的是,它非常整潔,和我們印象當中的那些米線店完全不同。
清潔到每一個角落
從十秒到云南過橋米線加盟店開始營業(yè),方大姐就已經在這兒工作了,可以說是元老級員工,主要負責店內的清潔工作。店長對她的要求是:清潔到每一個角落。為什么?因為這是一家餐飲店,是提供食物的地方,一定要讓顧客吃得衛(wèi)生和健康。從早上8點開始,方大姐就開始打掃店內的衛(wèi)生。掃地、拖地、抹桌子……當看到方大姐擦拭著桌腳時,我是震驚的。平時踩著桌腳完全沒注意過,此時注意到了,卻是在服務員辛勤地勞動時。我疑惑道:“這個也要擦?”方大姐只笑笑說:“是呀。”寡言,而堅持著偉大的工作。
一副餐具一個位置
從每一個人身上都能學到東西,即使是最平凡不過的一個人。他認真擺放著筷子和勺子,對于位置細致入微,保證一眼望去,桌上的餐具好似一個軍團。真不知道他是如何做到的,作為一個漢子,卻有如此的耐心。有一刻甚至懷疑,這位小哥兒難道你有定位裝置來固定位置嗎?他平凡也不平凡。
好的管理好的團隊
十秒到云南過橋米線店是一家傳統(tǒng)的過橋米線店,因為繼承了傳統(tǒng)的正宗云南過橋米線味兒。而它又是一家不傳統(tǒng)的過橋米線店,因為有著順應時代的管理團隊。當天,正巧趕上了11點的門店會議,店長與員工做了溝通,指出了問題和解決方法,同時也在會議上鼓舞了士氣。高峰期間,店長更是忙碌,與員工在一起忙,也是種幸福。
沒有最好的店,只有更好的店!一個好的過橋米線加盟店品牌是如何煉成的?當街邊小攤遇上一幫最美麗、認真的員工,就有可能成長為最美的米線一店。