對于云南人來說,這個世界上幸福的事之一,就是上街去“甩”上一碗米線!無論是涼米線、小鍋米線、豆花米線、還是源于蒙自、走紅于昆明的“過橋米線”。
云南著 名特色小吃過橋米線已有一百多年的歷史了,傳說在清朝時,滇南蒙自縣城外有一座湖小小島,一位秀才常常島上讀書,賢惠勤勞的娘子經常做他愛吃的米線送去給他,但等出門到了島上時,米線就已經不熟了。后來一次偶然送雞湯的時候,娘子發現雞湯上覆蓋著一層厚厚的雞油,可以讓湯保持溫度,如果把米線和配菜等吃時再放,還能更加爽口。此法一經傳開,人們紛紛仿效,因為到島上要過一座橋,大家為了紀念這位賢妻,后世就把米線的這種吃法叫做“過橋米線”了。
十秒到過橋米線,從傳統到創新,讓傳統餐飲的技法與現代餐飲理論相融合。十秒到門店都是帶有云南風情,我們都知道云南風光無限好,秀麗景象讓人癡迷。十秒到卻用地道的云南風味,成功地俘獲了一眾消費者的喜愛,可見美食的力量,從來不受地域的限制,而十秒到的魅力,就是不管你身處何處,都可以隨時來一場美妙的原地旅行!
來十秒到就是品嘗正宗的云南過橋米線,十秒到過橋米線口味多樣,番茄米線、金湯米線、大排米線、牛腩米線等光聽這些不同口味的名字就足夠讓人垂涎三尺
,再加上鵪鶉蛋、生菜、牛肉卷、雪菜等小料搭配,足夠讓舌尖來一頓滿足的饕餮之宴。
酸酸辣辣的金湯米線,金湯猶如熱戀中的重慶女孩,外表靚麗,個性火辣,同時帶著一絲酸爽,火熱多情如我,回味無窮...
一口滿足的牛肚火鍋米線,上等麻肚嫩滑又脆,和黑木耳、豆皮、青蒜放在一起,碰撞出隱藏各自最深處的鮮味,辣椒花椒加入其中,使葷與素,麻辣與鮮甜美妙地結合在一起。
超大一份的雞湯米線,金黃的雞腿,翠綠的菜葉,澆上醇美的高湯,看似樸實無華的食材搭配在一起,綻放出不一樣的滋味。
經典美味的泡菜肥牛米線,酸爽可口的泡菜搭配紅白相間的雪花肥牛,采用精心熬制的湯頭,柔情與火辣在口中變幻。