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過(guò)橋米線竟然有這么多吃法，有選擇困難癥的慎入

01.16 來(lái)源：圓十秒到點(diǎn)擊：961次

云南人在吃這方面，總是讓人出乎意料，從汽鍋雞、云南過(guò)橋米線、雞絲涼面，再到奇奇怪怪的蟲(chóng)子宴，都是不少云南人餐桌上的心頭好。尤其是在云南過(guò)橋米線這一塊，不單單在口味上多樣，更是在吃法上變化了n種版本。不論你是否去過(guò)云南，相信對(duì)云南過(guò)橋米線都不陌生，比較熟悉的就是十秒到云南過(guò)橋米線，這些連鎖品牌，將云南美味帶向了各地，讓不少吃貨迷戀。

今天，我們一起來(lái)探究一下十秒到云南過(guò)橋米線店內(nèi)有多少種米線吃法。在杭城就有不少這樣的門(mén)店，這就前去打探一番。

小店開(kāi)在城東，碧桃巷13號(hào)。雖然之前沒(méi)有來(lái)過(guò)，但是進(jìn)店就能了解幾分了，墻面上是云南風(fēng)的壁畫(huà)，以及云南風(fēng)味裝飾。墻上手繪的傣族姑娘生動(dòng)活潑，介紹著云南過(guò)橋米線的由來(lái)，裝修主色是原木色，相互映襯下格外有風(fēng)情。

雞湯米線熱氣騰騰地被端上了桌，雞湯米線吃法比較簡(jiǎn)單，大雞腿、米線、枸杞、蔬菜都放在一個(gè)石鍋里。豪爽地夾起一大筷，吹散熱氣就往嘴里送，咬斷的時(shí)候有些燙嘴，卻抑制不住臉上的滿足。講究一些的，可以拿一個(gè)小碗，擱一些在小碗里，不緊不慢地享受。

放眼望去，除了普通的雞湯米線，還有吃過(guò)橋米線的，也沒(méi)什么稀奇的，不過(guò)，轉(zhuǎn)頭，便被旁邊的食客吸引去了目光。端上來(lái)的是一鍋正在沸騰的湯，里面什么也沒(méi)有，看起來(lái)像是番茄味的湯底，旁邊放著的是一小盤(pán)一小盤(pán)的食材，見(jiàn)食客輕輕放入湯底，發(fā)出滋滋的聲響。香味，隔著好幾張桌子都能聞見(jiàn)。

平時(shí)很難吃到的冷串，這里也有，是屬于云南的辣味。吃完一大鍋米線，再來(lái)幾串冷串，爽辣非常。城東碧桃巷13號(hào)，這家十秒到過(guò)橋米線，值得一試。好了，說(shuō)了這么多，云南過(guò)橋米線的吃法你get了嗎？小編只說(shuō)了一二，更多內(nèi)容，還請(qǐng)聽(tīng)下回分解。

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